Ceny potravin poletí vzhůru: Vajíčka za 100 korun? Může být ještě hůř, varují experti
18. 7. 2025 – 13:49 | Domácí | Štěpán Bárta | Diskuze:
Češi se musí připravit na další nápor na peněženky. Zdražování potravin nekončí, právě naopak. Výrazně rostou ceny u zemědělců i potravinářů. Nejvíce se prodraží vejce, mléko a maso. A varování ekonomů jsou nekompromisní: tohle je teprve začátek.
Vejce jako luxusní zboží? Není to vtip
Pokud jste v posledních týdnech zírali na cenovku u vajec, nejste sami. Balení deseti kusů za sedmdesát korun už není výjimkou. A některé obchody si troufnou i víc. Jistě, čas od času se objeví akce, kde vejce pořídíte za tři nebo čtyři koruny, ale jde o výjimečné případy.
Podle statistik Českého statistického úřadu vzrostly v červnu meziročně ceny zemědělských výrobců o 13,4 %. U živočišné výroby je situace ještě drsnější – zdražení o 16,5 %. A právě vejce zdražila meziročně nejvíce, konkrétně o neuvěřitelných 39 %.
„Za extrémním růstem cen vajec stojí kombinace dvou faktorů – výpadky produkce kvůli ptačí chřipce a nutnost přejít na dražší, humánnější chovy,“ vysvětluje ekonom Trinity Bank Lukáš Kovanda. A upozorňuje, že kvůli přísnějším evropským pravidlům se do budoucna žádné zlevnění nečeká.
Z masa a mléka luxus?
Skokové zdražování se ale netýká jen vajec. Dramaticky roste i cena skotu (meziročně +31 %) a mléka (téměř +20 %). Co to znamená? Že mléčné výrobky a maso budou v příštích měsících na pultech obchodů zase o něco dražší.
Podle hlavního ekonoma BHS Štěpána Křečka se skokový růst cen u zemědělců zákonitě přenese i na zpracovatele a koncové produkty: „Největší cenový tlak očekáváme u mléčných výrobků a masa.“ Jinými slovy: za tvaroh, máslo nebo plátek bifteku si zase připlatíme.
A čísla to jen potvrzují – ceny potravinářů v červnu meziročně vzrostly o 4,1 %, což je zrychlení oproti květnovým 3,3 %.
Záblesk naděje? Možná, ale zatím hodně slabý
Někteří analytici upozorňují, že meziměsíčně už ceny zemědělské produkce klesly, což by mohlo signalizovat nástup stabilizace. Jenže potravinářské ceny dál rostou, takže se to zatím do peněženek běžných lidí nijak nepromítá.
„Uvidíme, co přinese léto. Pokud se meziměsíční pokles cen udrží, může to v budoucnu snížit tlak na zdražování. Zatím je ale trend u zpracovaných potravin opačný,“ varuje analytik Citfin Miroslav Novák.
Zajímavé je, že úplně jiná situace panuje v průmyslu – ceny průmyslových výrobců totiž pět měsíců v řadě klesají. V červnu o 0,7 % meziročně, hlavně díky levnějším energiím.
Jenže potraviny nejsou elektřina. A hlad se šetřit nedá.
