Jogurt prostě musí být jogurt

19. 5. 2007 – 13:05 | Naše peníze | Redakce NašePeníze.cz | Diskuze:

Jogurt prostě musí být jogurt
Placeholder | zdroj: tisková zpráva

Reklamy na nás chrlí informace o prospívání a ůčinnosti jogurtů. Ne každý jogurt lze však považovat za jogurt. Podle vyhlášky může být označen jako bílý jogurt jen takový výrobek, který jogurtem doopravdy je.

Ve smyslu této vyhlášky se jogurtem rozumí mléčný výrobek získaný kysáním mléka, smetany, podmáslí nebo jejich směsi pomocí uvedených mikroorganismů. Jistá potíž asi je v tom, že přidávat další příměsi, jako škrob, želatinu a jiné látky se výslovně nezakazuje. Nicméně výrobek s dalšími přídavky by měl být označen jinak než bílý jogurt. Například na jednom výrobku označeném jako jogurt lze nalézt označení české a slovenské, přičemž slovenský popis odpovídá v duchu vyhlášky č. 77/2003 – „neochutený jogurtový krém“, na rozdíl od českého, který uvádí, že jde o bílý jogurt, i když podle správně uvedeného složení obsahuje i zmíněnou želatinu a škrob, konzervační látky aj. Státní veterinární správa již výrobce několikrát při různých příležitostech upozorňovala na povinnost správně výrobky označovat. Ale jak je vidět, jde „o běh na dlouhou trať“. Proto se orgány státního dozoru na takovéto případy stále zaměřují.

Kurzy

Kurzovní lístek: 21.9.2021 Exchange s.r.o.

EUR 25,380 25,480
USD 21,620 21,760
Kurzovní kalkulačka

Více měn / Porovnání kurzů bank / Europlatby zdarma

Nejnovější články